Le C.I.V.B.

CIVB = INTERPROFESSION = FILIERE

• Président, Georges BLANC (chef étoilé)

Une production annuelle de 1 000 000 volailles.

• 1 centre de sélection

210 éleveurs

6 volaillers expéditeurs

1 commerçant

 

LES MISSIONS du CIVB

- Gestion de la Filière et distribution des marques d’identification.

- Encadrement de l’AOC en collaboration avec les services de contrôle

- Suivi des élevages et conseils techniques avec l’aide des organismes de conseil ou formation (Chambres d’Agriculture et Lycée Les Sardières)

- Promotion et communication.

civb